Auch heuer veranstalteten die Weidkameraden aus Bullendorf wieder zwei Wildfleischkochkurse. Der Bevölkerung sowie Freunden und Wildliebhabern aus den Nachbarorten wurde an zwei Abenden angeboten, an eben diesen Kursen teilzunehmen und aktiv mitzuwirken.
Unter der Leitung unseres Weidkameraden Jürgen und einem zweiten Profikoch wurden gemeinsam Reh und Wildschwein mit etlichen Zutaten auf vier verschiedene Arten gekocht und zubereitet.
Die zubereiteten Spezialitäten und Gustostücke konnten die Kursteilnehmer im Anschluss verkosten und verspeisen. Dazu wurden passende Weine aus der Region gereicht.
Auf Grund der Zusage des Direktors der landwirtschaftlichen Fachschule und gleichzeitigen Weidkameraden Christian RESCH, konnten die Kurse in der Lehrküche der Fachschule in Mistelbach abgehalten werden – Weidmannsdank!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen